미네랄흡수율 (3) 썸네일형 리스트형 누에 단백질, 왜 미네랄과 찰떡궁합일까? [생물에서 온 미네랄 시리즈 2편] 누에 단백질, 왜 미네랄과 찰떡궁합일까?누에 단백질과 미네랄, 왜 함께 먹어야 할까요? 생체이용률을 높이는 조합의 원리를 과학적 근거로 분석합니다. 세포 건강을 위한 핵심 조합, 지금 확인하세요. 누에, 단백질 그리고 미네랄의 예상 밖 조합단백질은 우리 몸을 구성하는 가장 기본적인 영양소입니다.그런데 누에에서 추출한 단백질이 최근 들어 건강영양학에서 다시 주목받고 있다는 사실, 알고 계셨나요?단순한 동물성 단백질이 아닙니다.누에가 먹는 뽕잎의 기능성 영양소와 함께, 자연 그대로의 식물성 단백질이 결합된 복합 생리활성 단백질입니다.여기에 이온화된 미네랄이 더해질 때, 세포 수준에서의 생리 작용이 훨씬 활성화되는 특징이 있죠. 이 글에서는 누에 단백질이 어떤 성분으로 구성.. 미네랄 흡수율 10%? 더 높이는 법은 없을까 [더 라이프 미네랄 시리즈 4편]미네랄 흡수율 10%? 더 높이는 법은 없을까섭취한 미네랄, 실제로 몸에 흡수되는 건 10%뿐?이온화와 액상형이 흡수율을 높이는 핵심입니다. 과학적 팁과 실전 섭취법까지 정리! 요즘은 다들 건강에 관심이 많잖아요.그래서 미네랄 보충제를 챙겨 먹는 분들도 정말 많아졌어요.근데 말이죠, 제가 처음 알았을 때는 진짜 충격이었어요. 우리가 섭취한 미네랄 중 실제로 흡수되는 비율이 고작 10% 안팎이라는 사실.‘아니, 그럼 나머지 90%는 다 어디 간 거지?’ 생각해보면 그동안 먹어온 미네랄이 몸에 제대로 들어가지도 못했다는 건데... 이거 참 억울하더라고요.그래서 저는 이 궁금증을 파고들기 시작했어요. 어떻게 하면 흡수율을 높일 수 있을까? 결론부터 말하자면 ‘이온화’와 ‘액상 .. ‘먹는 미네랄’과 ‘기능하는 미네랄’은 어떻게 다를까? [더 라이프 미네랄 시리즈 3편] ‘먹는 미네랄’과 ‘기능하는 미네랄’은 어떻게 다를까?먹는 미네랄과 기능하는 미네랄은 다릅니다. 흡수율과 생체이용률로 보는 진짜 작동하는 미네랄 이야기. 솔직히 말해서, 예전에는 미네랄이 몸에 좋다고 하면 그냥 "아, 좋은가 보다" 하고 넘겼어요.건강식품 하나쯤은 챙겨야겠다는 생각에 마트에서 무기질 보충제 하나 사놓고 매일같이 먹었습니다. 그런데 말이죠… 아무리 먹어도 피부가 좋아지는 것도, 피로가 줄어드는 것도 없더라고요.그때 처음으로 이런 의문이 들었습니다."내가 먹은 미네랄, 진짜 내 몸에 쓰이고 있는 걸까?" 그리고 이 의문이 ‘먹는 미네랄’과 ‘기능하는 미네랄’의 차이를 깊이 파고들게 만든 계기가 되었죠.목차미네랄, 먹는다고 다가 아니다‘생체이용률’이 핵심이다미.. 이전 1 다음
